カレーの学校12期特別聴講会レポート7月9日に行われたカレーの学校第12期5限目の授業は、久々に卒業生も交えた特別聴講会が行われました。 授業のテーマは今回で5回目となる、「あの人に聞く、儲かるカレー店のつくり方」。 これまでのゲストはターリー屋の吉川さん、旧ヤム邸の植竹さん、campの佐藤さん、エリックサウ...
カレーの学校12期がスタートしました。5月14日より松屋銀座で行われた松屋銀座で行われたカレーなる7日間が終了した興奮も冷めやらぬ中、カレーの学校第12期がスタートしました! 第一回の授業は定番の「カレーとは何か?」について。 あなたにとってカレーとはなんですか?...
銀座松屋にてカレーの学校関連イベント開催中!&カレーの学校【第12期】にご応募頂いた方へ5/7~5/14まで、銀座松屋8階イベントスペースにて開催中の「銀座カレーなる7日間」が昨日よりスタートしました。 平日にも関わらず初日から大盛況!カレー熱の高さを感じています。 水野校長と水野校長とリーダーのカレーの車のカレーも、カレーの学校卒業生の作るカレーがたべられる...
カレーの学校11期終了〜まもなく12期募集!3月21日にカレーの学校第11期の授業が全て終了しました。 最後の授業では水野校長のライブクッキング&カレーの試食がありました! 水野校長がすべての工程の狙いを伝えつつ目の前でベーシックなチキンカレーを作っていきます。 みんなで美味しくいただきました!...
4限目の授業「スパイスとは何か?」(3月10日更新)カレーの学校11期4限目の授業は「スパイスとは何か?」。 スパイスを見て、嗅いで、グループでオリジナルのスパイスを調合していく実習を行いました。 そして5限目は、シャンカールノグチさんをゲストに迎え、インド&ネパールでアチャールを探求してきたチャローインディアのお話しを伺...
11期のバラエティに富んだゼミ紹介 (2月4日更新)カレーの学校では毎期授業の後に1時間程度のゼミ活動の時間があります。 それぞれの生徒から出てきたカレーにまつわる興味、関心を軸に、「面白そう」と思った人たちが集まって、様々なゼミが生まれています。 これまでこれまでたくさんのゼミが生まれ、学校以外で集まって卒業後も継続して活...
カレーの学校第11期スタート!カレーの学校第11期の授業がスタートしました。 1回目の授業のテーマは「カレーとはなにか?」 を、集まったみんなが真剣に考える…アツい学校のスタートです。 11期のみなさん、これからよろしくお願いします!
カレーの学校【第11期】にご応募頂いた方へ本日、抽選結果のメールをお送りしましたが、その際にメールアドレス不備で送信エラーとなる方がいらっしゃいました。現時点で抽選結果のメールが届いてない方は、応募時のお名前と、メールが届いていない旨をinfo.curryproject@gmail.com宛てにご連絡頂けますでしょうか。